鹿児島の自然の恵みが嬉しい

鳳山七味はやさしい辛さと爽やかな風味がいちばんの特徴です。
鹿児島県産の唐辛子から手作業で種子や胚胎を取り除き、そのやさしい辛みに桜島小蜜柑や柚子の香りをハーモニーさせました。
さらに、血管改善成分トリゴネリンの研究が進む桜島大根や、胃腸肝臓にはたらくガジュツなど、健康に配慮した材料も独自に配合しています。

  • 唐辛子栽培には日当たり・風通し・排水が大事です

  • 発芽と苗作りがなかなかむずかしい

  • 定植して2週間が経ちました
    元気に育ちますように

  • 初めて付いた実は取り除いて、丈夫な株作りを優先します

  • 唐辛子の白い花が次々に咲いていきます

  • 赤く色づいた実を収穫します

  • 乾燥後、種と胚胎（ワタ）を取り除きます
    やさしい辛さに欠かせないひと手間です

  • 桜島産の桜島小みかん・桜島だいこんなど、鹿児島の自然の恵みをいっぱい配合しました